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Ladrat's posts with tag: bordeaux
|  | Il y avait foule ce jour-là aux abords de la Garonne et du célèbre miroir d'eau. Il fallait dès 20h 30 jouer des coudes pour pouvoir installer le trépied et stabiliser l'appareil photo, le long des balustrades. Touristes et bordelais pataugeaient à qui mieux mieux sur le miroir d'eau, les enfants se rafraîchissaient à plat ventre et le tram pavoisait de toutes les espérances de la Ville de Bordeaux qui souhaite devenir capitale de la Culture en 2013. La place de la Bourse était aux couleurs de la République : drapeaux bleu blanc rouge au vent.
La lumière descendait tout doucement. Le ciel prenait des teintes pastel...L'attente ne fut pas longue: il y avait tant à voir.Le Burdigala passait et repassait avec quelques passagers et force musique de flonflons.Je guettais la lune pour la voir à l'aplomb de l'église saint Michel...Mais je dus me rendre à l'évidence...Si je voulais garder ma place, je devais me débrouiller , pour la prendre de l'endroit où j'étais!
à l'heure du feu d'artifice, des barges prirent leurs repères sur la Garonne , la foule devint d'une rare densité. Impossible de bouger un orteil!
Et soudain , dans le noir, le spectacle commença. C'était mon premier feu d'artifice photographié...Pas top je vous l'accorde, j'essaierai dans le futur de mieux réussir cet exercice difficile.Je vous fait grâce des réglages , véritable casse-tête pour une néophyte, lorsqu'il s'agit de prendre en manuel! Ensuite les rosaces et différentes figures sont rarement où on les attend! Et parfois on déclenche trop tôt ou trop tard. Bon c'est un miracle si au bout du compte j'ai deux ou trois photos presque présentables! |
| | Je fais maintenant plutôt des petits.
Sachant que je peux mettre deux plaques dans mon four à chaque cuisson, que chaque plaque contient 18 cannelés et qu'avec un saladier de pâte je fais trois cuissons? Combien pourrons-nous manger de cannelés en tout?
Ah! j'oubliais, je multiplie les cuissons depuis quelques jours! Le nombre de gourmands étant important en prévision, surtout le 3 juillet!
La pâte à cannelés c'est aussi:
un litre de lait
450 g de sucre
250 g de farine
4 oeufs+ 2 jaunes
une cuillère d'huile
un peu de vanille liquide
un bon fouet
et laisser reposer la pâte 12 h au réfrigérateur.
Et tout le savoir faire passe aussi par les moules en silicone qui facilitent le démoulage, un spray d'huile et la connaissance de votre four.
Un sacré progrès a été fait depuis les moules en alu(que je possède aussi en quantité) ou ceux en cuivre que je n'ai jamais eus!
J'ai toujours eu une réussite importante.
Avec les moules en silicone il est de 100%
Une surveillance constante pendant 45mn pour les cannelés de petite taille, une heure pour ceux de grande taille.
Comment faire? si par cas il y a des amateurs:
casser les 4 oeufs et les 2 jaunes.
Battre
Ajouter le lait chaud
Battre et laisser tiédir.
Ajouter le sucre.
Battre.
Ajoutez la farine.
Battre.
Ajouter l'huile et la vanille.
N'oubliez pas la pincée de sel.
Battre.
Le tout dans une soupière et un coup de batteur électrique...Le tour est joué.
Avant de cuire, redonner un coup de batteur électrique
Les cannelés très frais se congèlent très bien . N'est-ce pas Mich?
Et surtout pour ceux qui ne connaissent pas, n'allez pas croire que ces gâteaux sont brûlés! C'est ce que j'ai cru la première fois lorsque une pâtissière m'en a proposé! |
| | PLACE DE LA BOURSE
"L'eau qui s'ouvre aux reflets de ce monde et les prolonge infiniment, l'eau qui va sans cesse est soeur de poésie"
Andrée Chedid |
| | Merci à la jongleuse de feu.....qui a croisé ma route au moment où j'ai envie de me replonger dans Bachelard: coïncidence?
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Alors, si le rêveur de flamme parle à la flamme, il parle à soi-même, le voici poète....
La méditation de la flamme a donné au psychisme du rêveur une nourriture de verticalité, un aliment verticalisant. Une nourriture aérienne, allant à l'opposé de toutes les "nourritures terrestres", pas de principe plus actif pour donner un sens vital aux déterminations poétiques.
Gaston Bachelard dans " La flamme d'une chandelle" |
| | Un spectacle de grande qualité destiné à financer leur déplacement au Québec ,en juillet 2008 dans le cadre des festivités du 400 ème anniversaire de la fondation de Québec.La soirée menée tambour battant était placée sous le signe de la variété allant de la poésie au chant classique, en passant par les chants de marins, les prestations d'enfants, de groupes et individuelles , les chants basques entonnés par les choeurs d'hommes, la variété....
Le tout dans la simplicité , le professionnalisme et la gaieté.
A noter la présence en plus de tous les bénévoles ,de Guy Lenoir , metteur en scène et Serge Moulinier, pianiste.
Croq'Notes s'envolera donc le 11 juillet vers le Québec.
Mais en attendant, il est à noter que cette chorale dont les chefs de choeur sont Anne-Marie Garcia et Christophe Campet a enregistré la semaine dernière pour France Musique.
Le 17 mai, elle se produira sur les quais, plus précisément sur le miroir d'eau, devant le Bélem en partance pour le Québec en présence du premier ministre québéquois, et de monsieur Raffarin.
http://www.federation-quartiers-pessac.com/quartiers/magonty/associations/croqnotes/croqnotes.htm
Nous avons aussi appris hier soir que Croq'Notes sera en première partie du tour de chant de Diane Tell en juin dans notre ville.
La ville de Bordeaux est jumelée avec la ville de Québec depuis 1962.
La ville de Québec possède déjà une fontaine qui lui a été offerte par Bordeaux et aura bientôt la copie de 5 mascarons en pierre destinée à orner la façade de son 'Hôtel-de-Ville.
Merci de zoomer sur les photos. |
| | Je connais peu le quartier des Chartrons, n'étant pas originaire de Bordeaux , mais je me propose de mieux le découvrir en même temps que vous.Je n'ai qu'un regret à formuler: je n'ai jamais eu de participation sur mon blog de vrais bordelais susceptibles d'éclairer ma lanterne.
Limité au sud par les parkings et l’esplanade des Quinconces, par le Jardin Public et le cours Xavier-Arnozan et au nord par le cours du Médoc et le quartier de Bacalan, le quartier des Chartrons s’interrompt à l’est avec le « front de Garonne », ligne d’immeubles bordant le quai des Chartrons.
Ce quartier est ainsi nommé par suite d’une altération du nom des Chartreux, Ordre monastique qui contribua fortement, dès le 15e siècle, à mettre en valeur ce secteur marécageux, alors nommé « la Palu des Chartreux ». C’est pourquoi ce quartier constitue aujourd’hui, à certains égards, le « Marais » (latin palus) de Bordeaux.
L'actuel Cours Xavier-Arnozan est le célèbre Pavé des Chartrons, qui bordé d'arbres , abrite depuis la seconde moitié du XVIII ème siècle les demeures des armateurs et négociants en vins. On y voit des maisons élégantes et sobres de style Louis XV ou Louis XVI décorées par des balcons sur trompe avec arabesques de fer forgé(que j'irai photographier plus tard).A l'origine le cours du Pavé des Chartrons n'était qu'un chemin poussiéreux contournant le château Trompette pour se rendre dans le faubourg des Chartrons. |
| | "Le miroir d'eau réalisé par la CUB, est devenu un lieu de vie incontournable et le passage obligé lors d'une promenade sur les quais. La dalle de 2800 m2 animée par des jeux d'eau, constitue une véritable attraction pour les petits et les grands. Mais qui connaît l'envers du décor de cette innovation?
Un hangar de 5000 m2 situé sous l'esplanade commande automatiquement le dispositif, contrôlé à distance . Un bassin de 700 m3 stocke l'eau utilisée , recyclée puis réinjectée , selon le principe d'un circuit fermé. Fonctionnant par cycles, le miroir est recouvert de 2 cm d'eau , propulsée par 10 pompes et diffusée par 71 ouvertures situées entre les dalles. Le brouillard d'une durée de 5 mn fait l'objet d'un second circuit.
960 gicleurs font jaillir la vapeur d'eau en surface, dont la brumisation peut monter jusqu'à 2 m de hauteur.
Un dispositif électronique assure en permanence la qualité de l'eau, dont les effets ludiques ou artistiques n'ont pas fini de nous séduire."
Le journal de la CUB n°7/ premier trimestre 2008
D'autres photos du miroir:
http://alienor.multiply.com/photos/album/3/Bordeaux_ma_ville_dadoption
http://alienor.multiply.com/photos/album/64
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Bordeaux le 12 décembre 2007
Cet après-midi j'ai VECU une exposition…. J'ai plongé dans le silence, la lumière, la méditation des fresques de MITAU et la mémoire sculptée des corps gracieux de ZINA.O Mitau a déjà fait une grande expo dans le lieu mythique de la Base sous-marine , intitulée " LES PORTES DU SILENCE." Il y a quelque temps aussi, nous avions vécu une grande émotion car l'artiste MITAU avait fait don des fresques exposées à l'église moderne de la SAINTE TRINITE dont les murs étaient blancs jusque là.Et ceci était inattendu.Seuls les organisateurs sans doute étaient au courant.
Nous étions contents d'être là. Conscients aussi d'avoir vécu un moment exceptionnel.(Depuis, j'ai appris que ce don avait été refusé pour le plus grand déchirement de l'artiste.)
Ici aussi,il s'agit de fresques dans des matériaux bruts et patinés d'où se dégage une étrange lumière qui fait partie de la toile alors qu'on la croirait issue des projecteurs. L'artiste travaille la toile et les pigments comme on travaille le métal. On y devine des papiers chinois, des tôles rouillées transformées, brûlées, de l'ardoise.... Le résultat est étonnant, envoûtant, hautement symbolique sans doute. Il y a en MITAU de la flamme, des chaînes et des ténèbres d'où jaillit cette lumière toujours sereine. Et elle est là en léger reflet sur l'onde , juste avant que le noir n'efface toute trace, elle est rai, arc ou vitraux neutres. Elle est boule de feu mais un feu adouci par la solitude de l'acte du peintre qui nous émeut dans un monde irréel dont on ne finit par percevoir que ça : la sortie des ténèbres, l'éclair de vie, les pans de matière charnelle qui rejoignent l'esprit et le céleste. Une mise à distance du monde qui nous revient en ondes bénéfiques. Ce monde qu'encore une fois on pourrait croire silence nous rattrape dans ce qu'il y a de plus immatériel, de pensée, de distanciation du quotidien. Et l'on reste là, à méditer, à rêver. L'espace MABLY est un ancien cloître où les créations de MITAU voisinent avec les lys , les écorces de pin, la cire et l'histoire qui se reflète sous les arcades et la blancheur de la pierre.Le tout dans une douce musique....
Et cette fois-ci, MITAU parle avec les sculptures de ZINA.O . Dans la mémoire de L'Orient, Les silhouettes dans l'infiniment petit du tissu raidi et durci par la cire se saluent dans une coquille bateau effilée et gracieuse comme tous ces personnages qui respirent l'équilibre , l'élégance. Seuls quelques détails par-ci par là, quelques épingles à cheveux plantées dans la coiffure font office de rares fioritures. On se promène de sculpture en sculpture sans savoir si les personnages par leurs attitudes sont des passeurs de mémoire à notre écoute ou bien s'ils se découpent sur les fresques de MITAU comme silhouettes dans la pénombre. Merci MITAU et ZINA.O pour ce moment de grâce.
Aliénor
| | à cette occasion, je remercie tous les amis qui y viennent en visite et ceux qui passent là par hasard sont les bienvenus.
Voyage en Poémie n'aurait jamais existé sans la venue à Bordeaux d'Helenir et d'Adalberto. Ce blog est né à partir d'un de leurs désirs de mieux connaître notre région à travers mes photos.
Je les en remercie .
A ce jour, Voyage en Poémie se compose de plus de 80 albums photos et de bientôt 200 entrées poétiques. |
| | Le tram s'habille pour la circonstance: la Coupe du Monde de Rugby.Elle accueillera à Bordeaux , au stade Chaban-Delmas plusieurs équipes dont le Canada, la Namibie, le Japon, l'Irlande , la Géorgie et l'Australie. |
Deux mille 6 Dans le port de la Lune*
Les eaux pleurent, gémissent, vomissent.*
Elles ont le goût du café, poisseux de sueur luisante.*
Noir, Nègre, Négritude,*
Oubliés les cris à la dure.*
Le sucre coulait de leurs veines, familles éclatées.*
L'indigo colorait la marée, les jurons aussi, l'irrespect.*
Un tonneau de vin valait un esclave et pas plus,*
Toum tom et chaînes de fer à nègre,*
Sur les quais,il n'y avait qu'à demander.*
La pierre a figé l'empreinte*
Des mascarons d'homme noir*
Vie écrasée, laminée, esclavagée.*
Trente six navires au meilleur des années...*
Antilles , Guinée*
Bordeaux, bordées, transbordées,*
Corsaires transocéaniques des Droits de L'homme*
La bourse pansue ou la vie:*
Que vaut la vie, les blancs ont vite choisi.*
BOrdeaux, Amsterdam, Hambourg, Londres*
Brillent les armes à feu, menaces de l'humanité*
Empeste l'alcool, ravage, détruit, ensevelit*
Et vogue la précieuse pacotille.*
Noir, Nègre, Négritude, horreur!
Parfois le ton osait devenir marron!*
Dans le Port de la Lune,*
Maïté
| | Des textes recueillis par Jean-Claude Garnung ou comment suivre à travers les siècles l'itinéraire des écrivains, des chroniqueurs , des poètes et des romanciers.
Préface d'Alain Juppé, maire de Bordeaux. |
| | Le 28 juin, le Comité du Patrimoine mondial de l’Unesco, réuni à Christchurch en Nouvelle Zélande, a annoncé l'inscription de Bordeaux sur la liste du Patrimoine mondial, en tant qu' " ensemble urbain exceptionnel ".
L'originalité de la démarche bordelaise tient dans l’importance du périmètre classé. Bordeaux est le premier ensemble urbain distingué sur un périmètre aussi vaste et complexe. La zone classée correspond à l’intérieur des boulevards, jusqu’à la Garonne incluse. Elle s’étend sur 1 810 ha, soit près de la moitié de la superficie de la ville. En outre, l’ensemble du territoire de la ville de Bordeaux, à l’extérieur des boulevards, et 8 communes limitrophes de Bordeaux (Bruges, Cenon, Floirac, le Bouscat, Lormont, Mérignac, Pessac, Talence, Le Bouscat et Bruges) sont concernées par la zone dite de sensibilité patrimoniale, également reconnue.
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Le palais Gallien n'est pas un palais.
Ce sont les ruines des arènes, du colisée en lisière de la Burdigala romaine.
Souvent jusqu'à 15000 personnes y venaient pour acclamer les gladiateurs en lutte contre les bêtes sauvages.
On pense que le colisée date du 1er siècle.
On ne voit plus que la porte monumentale du couchant et les amorces elliptiques qui supportaient les gradins en bois de la CAVEA.
Les places étaient réparties en quatre catégories:
les places du bas IMA CAVEA étaient les places de choix pour les notables.
la MEDIA CAVEA recevait les gens de condition libre(citoyens romains)
Le peuple se pressait sur les gradins les plus élevés de la SUMMA CAVEA.
Il fallait assurer à chacun l'accès aisé à sa place et l'évacuation rapide après le spectacle.
Le rythme architectural répondait à ce double besoin.:
une arcade sur deux conduisait à un escalier appuyé sur trois murs en U.
Le spectateur débouchait sur le couloir de l'étage....
Nous connaissons tout cela grâce au
Professeur Robert Etienne,Université de BordeauxIII et à
Myriam Fincker,CNRS
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